Workshop fermentati | Kimchi, Crauti e Limoni

Workshop fermentati | Kimchi, Crauti e Limoni

1️⃣ Workshop Fermentati: Il racconto Portare l’arte dei fermentati per questo secondo incontro è stato come riaprire un laboratorio di sapori antichi. Tra i colori vivaci del Kimchi e il profumo agrumato dei limoni, abbiamo messo in pausa il cronometro per fare...
Kaffee & Kuchen con Matcha | La Cascina Sorengo

Kaffee & Kuchen con Matcha | La Cascina Sorengo

1️⃣ Rituale Matcha Portare il rito del Kaffee & Kuchen alla Cascina di Sorengo è stato come aprire le porte di casa mia. Tra il verde del Matcha e il profumo delle torte fatte a mano, abbiamo messo in pausa il cronometro per fare spazio ai sorrisi e alla...