Châlet du Lido | Hotel Lido Seegarten, Lugano
Non capita spesso di restare a bocca aperta, ma lo Châlet du Lido è stata una vera rivelazione. Appena varchi la porta del rsitorante, il traffico sparisce e ti ritrovi immerso nel profumo del legno e in quel calore tipico dei rifugi d’alta quota. È una sensazione strana, bellissima: sei in pieno centro, eppure l’atmosfera ti dice che sei altrove. L’accoglienza? Impeccabile, grazie anche “Benny” 🤝 e al suo team. Sono stati così attenti e gentili che, a un certo punto, ci mancavano solo le pantofole di casa! Ci hanno fatto sentire proprio così: a casa. Abbiamo gustato la fondue al formaggio ed era ottima e abbondante, ma la prossima volta vorremmo provare anche la raclette a volontà (con il suo tipico formaggio scaldato e fatto cadere sul piatto). Se cercate un posto dove staccare la spina e rigenerarvi con i sapori veri di una volta, andateci. È uno dei nostri posti del cuore per i giorni d’inverno.
Legno: un rifugio d'alta montagna
Châlet du Lido non è un semplice approccio alla ristorazione che propone le specialità della Fondue e Raclette stagionali, ma un pezzetto di cuore “alpino” costruito in città. Appena varchi la soglia, l’architettura legnosa dei tipici châlet di montagna e la luce soffusa creano un’atmosfera unica e una magia immediata: il traffico, il lavoro e lo stress della giornata rimangono fuori e svaniscono, sostituiti dal calore avvolgente di un vero rifugio d’alta quota. È il fascino della tradizione che si esprime attraverso materiali vivi e storie silenziose, offrendoti un approdo sicuro dove l’unica regola è lasciarsi viziare dall’atmosfera.
Il rituale (Aufguss) del gusto: Fondue e raclette
Il cuore pulsante di un luogo così accogliente come questo ristorante è il rito della condivisione. Abbiamo trovato la Fondue al formaggio gustosa, sicuramente miscelata da una selezione rigorosa di formaggi nazionali: una crema setosa e profumata che invita a girare in continuazione il pane o le patate bollite, quasi come se si volesse attendere il momento giusto per gustarsi un boccone unico e irripetibile. Ma il viaggio sapevamo che non finiva qui, fin da quando abbiamo dato un’occhiata al menu: la Raclette a volontà è una vera dichiarazione d’amore ai sapori schietti della montagna, e già pensiamo alla prossima visita! Abbiamo gustato questa fondue con un buon vino bianco e la carta, credeteci, è pensata per stupire: a partire dagli Champagne e dai Franciacorta, fino ai buoni vini bianchi, rossi e rosé locali e internazionali. Le etichette giuste trasformano il formaggio fuso in un’esperienza sensoriale che siamo sicuri tutti voi conosciate.
L'ospitalità che ti fa sentire a casa, senza pantofole
Rallenta il passo, respira l’ossigeno della tranquillità e abbandonati alla serata. Qui allo Châlet, il servizio non è un semplice protocollo, ma un gesto di cura sincera che abbiamo veramente vissuto di persona. Ci hanno fatto sentire come gli ospiti d’onore invitati a cena da amici: un’accoglienza talmente premurosa, attenta e familiare che ci ha fatto quasi guardare sotto il tavolo per cercare le nostre pantofole. È quel lusso discreto che non mette soggezione, ma che ti permette di staccare la spina e ritrovare il piacere di una conversazione (con il mio James e la bella sorpresa PIT) senza interruzioni e senza stress.
Più di una cena, un piacevolissimo ricordo
Cosa resta alla fine della serata? Non solo il ricordo un’ottima cena, ma la sensazione di aver scoperto un segreto prezioso nel cuore della città. Lo Châlet du Lido è la prova che dobbiamo esplorare di più tutte le opportunità che ci sono dietro l’angolo di casa. E’ una bella iniziativa durante il periodo natalizio e i mesi successivi poter offrire un’esperienza cosi come quella che abbiamo gustato noi. È una fuga golosa, un momento di rigenerazione totale e un punto di riferimento per chi cerca autenticità e calore. Altamente raccomandabile per chi ha bisogno di nutrire non solo il gusto e l’ambiente ma per lasciarsi alle spalle il mondo esterno per un paio d’ore di puro relax.
