da Veronika Puccio | Giu 5, 2024 | Cucina
Qualcuno si rilassa mescolando il risotto, altri si rilassano facendo altro mentre cuoce da solo. Io appartengo alla seconda categoria. Non amo fare il risotto e spesso lo faccio preparare al mio James (agli uomini piace mescolare). Anni fa una mia amica mi fece...
da Veronika Puccio | Mag 21, 2024 | Autunno, Cucina, Estate, Inverno, Primavera, Stagionalità
Sembra la cosa più logica e naturale da fare, ma negli ultimi anni mi sono resa conto che così scontato non è. L’offerta di frutta e verdura da un lato si è ridotta spingendo su prodotti che hanno mercato, dall’altro lato l’offerta si ripete, solo con qualche...
da Veronika Puccio | Mag 20, 2024 | Benessere, Cucina
Consigli per una cucina più semplice e piacevole Spesso mi viene chiesto cosa intendo con “wellness” in cucina. La risposta è semplice: vivere il benessere, significa pensare al proprio benessere, sia fisico che mentale. Ci si può stressare sia stando fermi che...
da Veronika Puccio | Mag 17, 2024 | Cucina
Si ammucchiano sugli scaffali della verdura, si infagottano come in un espositore e ci fanno pensare alle miti giornate estive: la vista degli asparagi verdi, bianchi e viola ci fa venire l’acquolina in bocca. “Ma gli asparagi sono così amari”, potrebbe dire...