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Non capita tutti i giorni di scoprire un gioiello gastronomico incastonato in un sito UNESCO
C’è un angolo a Bellinzona dove la pietra del castello sembra quasi proteggere un segreto fatto di eleganza e buona cucina. Non ci aspettavamo di trovare un’accoglienza così curata proprio qui, tra le mura del Castelgrande: è stata una di quelle scoperte (grazie a James) che ti colpiscono subito. Tra piatti che sembrano piccole opere d’arte e l’atmosfera incredibile di un sito UNESCO, ci siamo lasciati sorprendere da un mix perfetto di storia e cucina stellata. Un posto speciale dove il tempo rallenta e la qualità si sente in ogni dettaglio. Che bella sorpresa e prossimamente ci aspetta il loro “Grotto San Michele”.